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Primitivo di Manduria Mandus

Código: PRIMI1

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O Primitivo di Manduria Mandus 2022 é um tinto seco (sensação quase meio-seca na fruta) da Puglia, também Primitivo di Manduria DOC, geralmente um degrau acima em concentração. Estilo bem encorpado, alcoólico, muito frutado, com textura densa e taninos macios.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Primitivo
Safra: 2022
Origem: Puglia – Itália (Primitivo di Manduria DOC)
Estilo: encorpado, intenso, com fruta muito madura e possível toque de madeira.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- compota de ameixa e amora, figo seco, geleia de frutas negras
- chocolate, baunilha, especiarias doces (canela)
Paladar:
- taninos médios, bem macios
- acidez média, sustentando a doçura de fruta
- corpo cheio, denso, sensação aveludada
- final longo, com bastante fruta madura e nota doce de boca, mesmo sendo rotulado seco.

Harmonização

Carnes gordas (costela, leitão, joelho de porco)
Pratos agridoces, molhos barbecue, pulled pork
Queijos intensos, pratos ricos de inverno.

Diferenciais

Primitivo di Manduria de estilo bem opulento, cheio e sedutor
Ótimo pra quem gosta de vinhos com muita fruta, maciez e impacto.