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Quanta Terra Grande Reserva BR

Código: QUANT3

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O Quanta Terra Grande Reserva Branco 2019 é um branco seco português de alta gama do Douro, em estilo médio+ a encorpado, muito gastronômico, com boa acidez, textura cremosa e uso marcante de madeira, pensado para guarda e alta gastronomia.

Tipo do vinho

Vinho Branco Seco – Grande Reserva
Uvas: castas brancas tradicionais do Douro (ex.: Viosinho, Gouveio, Rabigato, etc.)
Safra: 2019
Origem: Douro – Portugal
Estilo: médio+ corpo, complexo, com barrica e potencial de evolução.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas brancas e de caroço (maçã, pera, pêssego), cítricos maduros
- notas de manteiga, baunilha, frutos secos, tosta e leve mel/condimentos da barrica
Paladar:
- acidez média+, sustentando bem o vinho e dando frescor
- corpo médio+, textura cremosa/untosa
- fruta bem integrada à madeira, com camadas de sabor
- final seco, longo, com fruta, tosta, frutos secos e leve mineralidade.
Cor: amarelo‑palha intenso a dourado claro, brilhante.

Harmonização

Peixes mais gordos (bacalhau, salmão, garoupa), polvo, mariscos com molho
Aves, carnes brancas, pratos com molhos cremosos
Risotos e massas ricas, queijos de massa mole e semi-curados.

Diferenciais do vinho

Branco Grande Reserva do Douro, faixa alta de qualidade
Estilo complexo, barricado e gastronômico, ótimo para a parte premium da carta.