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Robert Mondavi Private Select Chardonnay

Código: ROBER6

R$ 166,60

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O Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2023 é um branco seco californiano, em estilo médio a encorpado, bem frutado, com bastante influência de madeira (carvalho americano/francês), cremoso e com perfil marcadamente “New World”.

Tipo do vinho

Vinho Branco Seco
Uva: Chardonnay
Safra: 2023
Origem: Califórnia – EUA
Estilo: médio+ corpo, cremoso, com carvalho bem presente.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- frutas de caroço e tropicais (pêssego, abacaxi, manga), maçã amarela
- notas de baunilha, manteiga, caramelo leve, pão tostado
- toques de coco e especiarias doces da madeira
Paladar:
- acidez média, suficiente para equilibrar a textura cremosa
- corpo médio+, untuoso, com sensação aveludada
- fruta madura em harmonia com baunilha, manteiga e carvalho
- final seco, médio a longo, com baunilha, fruta amarela e tosta.
Cor: amarelo dourado claro, brilhante.

Harmonização

Peixes mais gordos (salmão, bacalhau, garoupa), frutos do mar com molho
Aves, massas e risotos cremosos, pratos com manteiga e queijos
Combina bem com pratos mais ricos e de cozinha internacional.

Diferenciais do vinho

Chardonnay californiano em perfil bem amadeirado e cremoso, típico “estilo americano”
Ótimo para quem busca branco encorpado, com bastante carvalho e fruta madura.