O Ruinart Blanc é um Champagne brut branco de alta gama, famoso pelo estilo elegante, cremoso, com bolha finíssima, ótima acidez e notas de frutas brancas, cítricos e pão tostado. Dependendo da referência, pode ser o R de Ruinart Brut (blend) ou o Blanc de Blancs (100% Chardonnay), ambos muito finos.
Tipo do vinho
- Champagne Brut (espumante branco)
- Uvas: geralmente Chardonnay em destaque; pode incluir Pinot Noir/Pinot Meunier se for o “R de Ruinart Brut”
- Safra: não safrado (NV – assemblage de várias safras)
- Origem: Champagne – França
- Estilo: corpo médio, muito fresco, cremoso, com perlage finíssima.
Notas de prova (estilísticas)
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Aroma:
- frutas cítricas e brancas (limão, maçã verde, pera)
- flores brancas, brioche, pão tostado, amêndoas
- leve toquezinho de manteiga e mineralidade/giz
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Paladar:
- acidez alta,ante, muito refrescante
- corpo médio, com textura cremosa das borras
- excelente equilíbrio entre frescor, fruta e notas de autólise (pão/brioche)
- final seco, longo, elegante, cítrico e levemente tostado/mineral.
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Cor: amarelo‑palha claro, reflexos esverdeados, bolhas finas e persistentes.
Harmonização
- Entradas frias, ostras, frutos do mar, carpaccios, sushi/sashimi
- Peixes brancos, aves leves, queijos de cabra e queijos moles
- Perfeito como aperitivo de alto nível e para ocasiões especiais.
Diferenciais do vinho
- Champagne de uma das casas mais tradicionais da região, referência em elegância
- Perfil fino, cremoso e gastronômico, ideal para carta premium e celebrações.
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