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San Pedro 1865 Single Vineyard Carmenere

Código: SANPE3

O San Pedro 1865 Single Vineyard Carmenere 2019 é um tinto seco chileno de vinhedo único, em estilo encorpado, concentrado, com muita fruta negra, notas herbáceas típicas da Carmenere e madeira marcada porém elegante.

Tipo do vinho

Vinho Tinto Seco
Uva: Carmenere
Safra: 2019
Origem: Chile (geralmente Maipo, Cachapoal ou similares – Single Vineyard)
Estilo: médio+ a encorpado, estruturado, moderno, com carvalho evidente.

Notas de prova (estilísticas)

Aroma:
- ameixa, amora, frutas negras maduras
- notas de pimentão assado, ervas, especiarias doces
- baunilha, chocolate, café e tabaco da madeira
Paladar:
- taninos médios+, firmes, mas redondos
- acidez média, equilibrando a concentração de fruta
- corpo médio+ / cheio, denso, com boa textura
- final seco, médio a longo, com fruta negra, especiarias, nota herbácea elegante e toques tostados.
Cor: rubi profundo, com reflexos violáceos.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cortes com gordura
Cordeiro, carnes de panela, pratos com especiarias
Queijos de média a alta cura, embutidos intensos.

Diferenciais do vinho

Carmenere de vinhedo único em linha premium de San Pedro (1865)
Perfil potente, moderno e gastronômico, ótimo para carta focada em tintos estruturados do Chile.

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